EL MERCADO DEL AGUA

El 10 por ciento de las plantas purificadoras de agua y fábricas de hielo en Michoacán se encuentran fuera de la norma.

La Secretaría de Salud, a través de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), especificó que en 2014 se detectaron diversas irregularidades en cuestión de higiene contaminando el agua de los garrafones, de los 567 establecimientos de este ramo, alrededor de 56 se encontraban en esa situación y 3 cerraron operaciones por incumplimientos con la norma NOM-127-SSA11994 “Salud Ambiental, Agua para Uso y Consumo Humano-Límites permisibles de calidad y Tratamientos a que debe someterse el Agua para su Potabilización”.  La mayoría de las irregularidades se percataron por la falta de higiene de los operadoras al momento de tener que colocar la tapa de los garrafones hasta en el lavado de los mismos.

Aún cuando el agua pueda ser abundante, llega a ser escasa cuando se convierte en un bien económico. 

El precio promedio de la botella de 1.5 litros de marcas comerciales (Ciel, Bonafont, E pura, Santa Maria entre otras) es de $ 9.00, dicho precio varia de los $ 5.00 a los $ 12.00 en tiendas departamentales como 7/Eleven). A nivel mundial una botella de 330 ml cuesta en promedio $ 8.10 en México, $ 28.5 en E.U. y $ 22.40 en Madrid. El consumo de 67 galones por persona colocan a Mexico a la cabeza del ranking mundial. 

El abastecimiento de agua se da por tres vías: la red de servicio público, la compra de agua embotellada (desde los 325 mililitros hasta los garrafones de 20 litros) y las pipas (camiones cisterna que suelen contener 10.000 litros). Tres empresas concentran el 82% del mercado de agua embotellada en México: la francesa Danone y las estadounidenses Coca-Cola y PepsiCo. la ventas de agua embotellada de las principales empresas en México alcanzarán los US$13.000 millones en 2015. La cobertura de agua potable a nivel nacional era de 92,3%  a fines de 2013.
Un estudio del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) de 2011, todavía citado como referencia por los académicos que estudian el tema en el país, determinó que 81% de los mexicanos consume agua embotellada. Para las familias implica un desembolso del 5 al 10% de sus ingresos.

Se calculan unas 7000 embotelladoras en el pais la mayoria pequeñas empresas la industria crecio 4% en 2015. Más de la mitad del volumen se compró a través de las purificadoras de agua independientes y represento el 38% en terminos de ingreso.

Precios del agua en distintos paises.

http://www.lavozdemichoacan.com.mx/morelia/purificadoras-fuera-de-ley/

http://www.eluniversal.com.mx/articulo/periodismo-de-investigacion/2015/06/13/familias-gastan-3-mil-al-ano-en-garrafon-y-botellas

http://www.bbc.com/mundo/noticias/2015/07/150722_mexico_consumo_agua_embotellada_jp

https://www.elsiglodetorreon.com.mx/noticia/1124048.mexico-y-su-sed-de-plastico.html